Книга Бізнес по-одеськи. Як побудувати мережу, не втративши себе - Савва Лібкін, Антон Фрідлянд (9789669937001)

Бизнес с одесским характером: история, которая учит

Эта книга — не просто сборник бизнес-советов. Это живая история создания успешной ресторанной сети, рассказанная с фирменным одесским юмором и без прикрас. Савва Либкин и Антон Фридлянд делятся не только победами, но и ценными ошибками, показывая, как можно строить дело, оставаясь верным своим принципам.

Чему можно научиться у одесских рестораторов

Авторы раскрывают специфику ресторанного бизнеса в Украине, от поиска концепции до управления командой. Особое внимание уделяется созданию атмосферы — той самой «одесскости», которая привлекает гостей. Вы узнаете, как превратить любовь к еде и своему городу в работающую бизнес-модель.

Для кого эта книга

Издание будет полезно не только начинающим и действующим рестораторам. Она написана для всех, кто хочет понять, как устроен бизнес в сфере услуг, как работать с финансами и выстраивать отношения в команде. Ироничный взгляд авторов на сложные ситуации делает чтение увлекательным и запоминающимся.

Твердый переплет и качественная офсетная бумага делают это издание приятным для чтения и долговечным. Это тот случай, когда полезное содержание сочетается с отличным оформлением.