Книга Бізнес по-одеськи. Як побудувати мережу, не втративши себе - Савва Лібкін, Антон Фрідлянд (9789669937001)

Бізнес з одеським характером: історія, яка вчить

Ця книга — не просто збірник бізнес-порад. Це жива історія створення успішної ресторанної мережі, розказана з фірмовим одеським гумором і без прикрас. Сава Лібкін та Антон Фрідлянд діляться не лише перемогами, а й цінними помилками, показуючи, як можна будувати справу, залишаючись вірним своїм принципам.

Чому можна навчитися в одеських рестораторів

Автори розкривають специфіку ресторанного бізнесу в Україні, від пошуку концепції до управління командою. Особливу увагу приділено створенню атмосфери — тієї самої «одеськості», яка приваблює гостей. Ви дізнаєтеся, як перетворити любов до їжі та свого міста на працюючу бізнес-модель.

Для кого ця книга

Видання буде корисним не лише початківцям та діючим рестораторам. Вона написана для всіх, хто хоче зрозуміти, як влаштований бізнес у сфері послуг, як працювати з фінансами та вибудовувати стосунки в команді. Іронічний погляд авторів на складні ситуації робить читання захопливим і незабутнім.

Тверда палітурка та якісний офсетний папір роблять це видання приємним для читання та довговічним. Це той випадок, коли корисний зміст поєднується з чудовим оформленням.