Книга Львівська кухня. Моя кулінарна подорож Галичиною - Маріанна Душар Видавництво Старого Лева (9789664484081)

Кулінарна подорож Галичиною

Ця книга — більше ніж збірник рецептів. Це живе дослідження гастрономічної культури Львова та Галичини, де кожна сторінка дихає історією та сімейними традиціями. Авторка, Маріанна Душар, відома також як пані Стефа, проводить читача звивистими стежками кулінарної спадщини, розкриваючи секрети, що передавалися з покоління в покоління.

Історія, яку можна скуштувати

Ви відкриєте для себе дивовижні зв'язки між кухнями різних народів, що жили в цьому регіоні. Дізнаєтеся, як формувався унікальний смак львівських страв, які інгредієнти були доступні нашим предкам і як історичні події впливали на місцеві харчові звички. Це занурення в контекст, без якого рецепти — лише інструкції.

Таємниці галицької кухні

На 464 сторінках з кольоровими ілюстраціями вас чекають не лише перевірені рецепти, але й захопливі історії їхнього походження. Відкрийте для себе справжні галицькі лазанки, дізнайтеся про лемківські фучки та десерти, які готували наші бабусі. Текст написаний доступною мовою, з теплотою та глибоким розумінням матеріалу.

Тверда палітурка та якісний офсетний папір роблять це видання довговічним супутником на кухні. Формат 165x235 мм зручний для використання під час приготування їжі. Книга «Львівська кухня» стане цінним подарунком для всіх, хто цікавиться українською кулінарною традицією та хоче глибше зрозуміти її витоки.